Wie viele Kalorien hat Shawarma?
Shawarma ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten, das aus gegrilltem Fleisch besteht, das auf einem Drehspieß zubereitet wird. Es wird häufig mit Gemüse, Saucen und manchmal mit Fladenbrot serviert. Die Kalorienanzahl in Shawarma variiert je nach Zutaten, Portionsgröße und Zubereitungsmethode.
Kalorien in verschiedenen Varianten von Shawarma
Die Kalorienanzahl von Shawarma kann je nach Fleischsorte stark schwanken. Die häufigsten Fleischarten für Shawarma sind Hähnchen, Lamm und Rind. Ein Standard-Shawarma mit Hähnchen hat etwa 400 bis 600 Kalorien pro Portion, während Lamm-Shawarma bis zu 700 Kalorien pro Portion enthalten kann.
Hähnchen-Shawarma
Ein Hähnchen-Shawarma, das in Fladenbrot gewickelt ist, enthält ungefähr 400 bis 500 Kalorien. Diese Zahl kann sich erhöhen, wenn fettreiche Saucen oder zusätzliche Beilagen wie Pommes frites hinzugefügt werden.
Lamm-Shawarma
Lamm-Shawarma enthält mehr Kalorien als die Hähnchen-Variante, da Lammfleisch tendenziell mehr Fett hat. Eine Portion Lamm-Shawarma kann zwischen 600 und 700 Kalorien liegen.
Rindfleisch-Shawarma
Rindfleisch-Shawarma liegt ungefähr im gleichen Kalorienbereich wie Lamm-Shawarma und kann ebenfalls 600 bis 700 Kalorien enthalten.
Zusätzliche Zutaten und deren Einfluss auf die Kalorienzahl
Die Kalorienanzahl eines Shawarmas kann durch die Wahl der Beilagen und Saucen beeinflusst werden. Eine übliche Beilage ist Hummus, der etwa 70-100 Kalorien pro 100 g enthält. Saucen wie Tahini oder Knoblauchsoße können zusätzliche 100-200 Kalorien pro Portion beisteuern.
Shawarma, das mit Fladenbrot serviert wird, hat auch eine höhere Kalorienzahl im Vergleich zu Shawarma, das mit Gemüse oder Salat statt Brot serviert wird. Ein weiteres Beispiel für eine kalorienreiche Option ist die Kombination von Shawarma mit Pommes frites oder frittierten Zwiebeln.
Fazit
Die Kalorienanzahl in Shawarma variiert je nach Fleischsorte, Portionsgröße und gewählten Zutaten. Eine durchschnittliche Portion Hähnchen-Shawarma liegt bei etwa 400 bis 500 Kalorien, während Lamm- und Rindfleisch-Shawarma mit 600 bis 700 Kalorien pro Portion etwas mehr Kalorien enthalten können.
Quellen
Die Informationen stammen aus den folgenden Quellen: