Wie bereitet man gebratenes Hähnchenfilet mit Soße zu?
Einleitung
Gegrilltes Hähnchenfilet ist ein beliebtes Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie gebratenes Hähnchenfilet mit einer aromatischen Soße zubereiten können, die Ihre Gäste beeindrucken wird.
Zutaten für gebratenes Hähnchenfilet
Für die Zubereitung von gebratenem Hähnchenfilet benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zur Dekoration
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
1. Hähnchenfilet anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Legen Sie das Filet in die heißes Pfanne und braten Sie es ca. 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Filet aus der Pfanne und lassen Sie es kurz ruhen.
2. Soße zubereiten
In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie für einige Minuten köcheln. Gießen Sie die Sahne dazu und rühren Sie die Mischung gut um. Lassen Sie die Soße 5 Minuten köcheln, bis sie etwas eindickt. Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
3. Servieren
Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Streifen und legen Sie es auf einen Teller. Gießen Sie die aromatische Soße darüber und garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern. Das gebratene Hähnchenfilet kann mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Gemüse serviert werden.
Fazit
Die Zubereitung von gebratenem Hähnchenfilet mit Soße ist einfach und schnell. Mit wenigen Zutaten und einfach nachvollziehbaren Schritten können Sie ein köstliches Gericht zubereiten, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!