Wie bereitet man Apfelpfannkuchen zu?
Einleitung
Apfelpfannkuchen sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Äpfel in der Küche zu verwenden. Sie sind ideal für Frühstück, Dessert oder sogar als Snack zwischendurch. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses leckere Gericht Schritt für Schritt zubereiten können.
Zutaten für Apfelpfannkuchen
Um köstliche Apfelpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 große Äpfel (z. B. Boskop oder Gala)
- 2 Tassen Mehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
- Butter zum Braten
Zubereitung der Apfelpfannkuchen
Schritt 1: Äpfel vorbereiten
Beginnen Sie damit, die Äpfel zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden. Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 2: Teig herstellen
In einer großen Schüssel vermengen Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier auf und fügen die Milch hinzu. Mischen Sie die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht. Fügen Sie dann die vorbereiteten Äpfel hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Schritt 3: Pfannkuchen braten
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, geben Sie eine Kelle des Teigs in die Pfanne. Braten Sie die Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Pfannenwender.
Servieren der Apfelpfannkuchen
Die fertigen Apfelpfannkuchen können Sie nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Ahornsirup servieren. Sie schmecken auch hervorragend mit einem Klecks Schlagsahne oder etwas Vanilleeis.
Fazit
Die Zubereitung von Apfelpfannkuchen ist einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das der ganzen Familie schmeckt. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den herrlichen Geschmack frisch zubereiteter Apfelpfannkuchen!